大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于做豆腐的蒸汽鍋爐的問題，于是小編就整理了4個相關介紹做豆腐的蒸汽鍋爐的解答，讓我們一起看看吧。

做豆腐用什么鍋爐？

蒸汽鍋爐。

原因：

產(chǎn)氣快，效率高，高壓，沸點大于普通鍋。

說明：

爐體設計和制造采用三回程、濕背式、偏心爐膛、非對稱性結構。爐膽可設計為波形，減少熱膨脹應力，增加輻射受熱面 。應用先進的數(shù)字化控制技術，可遠程精確監(jiān)控燃燒過程。 自動化程度，各種保完善。 選配優(yōu)質進口低NOX燃燒機，燃燒充分，屬于環(huán)保產(chǎn)品 ?？蛇x配冷凝換熱器和空氣預熱器，從而提高鍋爐效率。 可增設通訊接口實現(xiàn)上位機控制。 鍋爐制造規(guī)范，嚴格按國家有關標準制造。整體快裝出廠，外形美觀，色澤明快。

怎樣用蒸汽鍋爐做豆腐？

1、首先，蒸鍋里先燒上水，然后把豆腐切成大約0.5厘米左右厚的片，擺好盤。

2、開鍋上蒸汽后，把豆腐放進去，蓋上鍋蓋，大火蒸6分鐘，自己看著點兒時間。

3、趁著蒸豆腐的時間，把小蔥去根洗凈切蔥花；大蒜拍破去皮切蒜末；臨時增加了2根兒小米辣，不喜可以不放；取一小碗，把生抽，蠔油，香油，涼白開按1:1:1:1調入，調好后可以嘗一下咸淡，再決定要不要加鹽。需要加鹽的話，也加在調料汁碗里，攪拌均勻，把鹽化一化。

4、蒸好的豆腐連盤取出，盤里蒸出的水倒掉，中間碼放好大蒜末，蔥花和小米辣（不吃辣就不放）；淋上汁水。

5、鍋里熱點食用油。

做豆腐用天然氣鍋爐成本比燃煤鍋爐貴多少？

貴25%左右

1、以上計算結果根據(jù)1T蒸汽的熱量等于60萬大卡的發(fā)熱量進行換算所得。 2、通過以上對比，結果表明煤氣鍋爐的運行成本遠遠高于燃煤鍋爐運行成本。 3、燃氣鍋爐的初投資成本也遠遠高于燃煤鍋爐初投資成本。通常燃煤鍋爐效率只有70%左右，而燃氣鍋爐效率在90%左右，如果用產(chǎn)生蒸汽計算，燃煤鍋爐產(chǎn)生1噸蒸汽消耗標煤量是燃氣鍋爐的1.29倍。只考慮到燃料成本，用目前的市場價計算(煤1000元/噸，天然氣3元/立方），還是用煤鍋爐劃算，燃料成本只有燃氣鍋爐的75%。但是眼光長遠一點，煤價漲得比氣價快，而且燃煤鍋爐還要上對應的環(huán)保設施，投資要大些，

能否使用油桶改裝成蒸汽鍋爐來加工豆腐？

儲存不當 在高溫下，油脂的化學反應和氧化反應加快，容易酸敗，在紫外線的作用下，還會形成臭氧化合物 應遠離爐灶和避免陽光照射

油質量太差 花生油在生產(chǎn)過程中要經(jīng)過十幾道工序，過濾的不好時會有少量沉淀物，一般可以食用

氧氣越濃、接觸面越大、接觸時間越長，越會加速油脂氧化，引起酸敗，形成沉淀物 因此，每次用油后要及時蓋緊油桶蓋。

溫度低 花生油的凝固點大約為5攝氏度。液態(tài)的植物油在存放溫度低于某一點后都會出現(xiàn)凝固現(xiàn)象，任何純凈的液態(tài)植物油在存放溫度低于凝固點時都會自然凝固，而且即使是同一油品，因生產(chǎn)批次的不同或溫度變化程度的不同，它的凝固或渾濁的程度也不同注意：

1.食用油并不是在低溫下越清澈透明越好，純正初榨的食用油才是我們應該選擇的重點。2.油品出現(xiàn)凝固現(xiàn)象其本身品質沒有任何變化，只要適當溫熱，就能使其自然融化，可以把油品放在暖氣邊或是40-60攝氏度的熱水中便自然融化。為使用方便可將食用油放在15攝氏度以上的室溫環(huán)境，則不會發(fā)生凝固。

到此，以上就是小編對于做豆腐的蒸汽鍋爐的問題就介紹到這了，希望介紹關于做豆腐的蒸汽鍋爐的4點解答對大家有用。