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candy微鍋爐,微鍋爐的用法視頻
2024-07-05 19:17:25 鍋爐 0人已圍觀
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于candy微鍋爐的問題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹candy微鍋爐的解答,讓我們一起看看吧。
candy微波爐怎么用?
微波爐使用的具體步驟如下: 1、將微波爐放在合適的位置,即一個(gè)平穩(wěn)而且通風(fēng)良好的地方。 2、微波爐的背部距墻面要在10厘米以上,保持一定的空隙。 3、微波爐頂部距離棚頂也要留出5厘米以上的距離。 4、微波爐內(nèi)放置食品要適量,不要放太多食物,且體積也最好不要超過微波爐容積的三分之一。 5、要把握好加熱的時(shí)間,寧可將時(shí)間設(shè)置短一些,不行再加熱。 6、停止使用后,要開門等待冷卻,讓爐門打開,使里面的水蒸氣蒸發(fā)出來。 7、等微波爐完全冷卻后,再進(jìn)行清洗和保養(yǎng),即將微波爐內(nèi)外和玻璃盤都清理干凈。
放了酵母,面沒發(fā)起來,該怎么辦?
可以重新發(fā)酵。酵母加倍,用少量水先溶解,再把沒發(fā)起的面團(tuán)的表面積整大,倒上酵母水,灑上適量面粉,反復(fù)揉至面團(tuán)軟,成型,靜置起發(fā),1小時(shí)內(nèi)面團(tuán)會(huì)膨大,膨大后即可蒸制。;
1、酵母加倍,用少量水先溶解。
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2、再把沒發(fā)起的面團(tuán)的表面積整大,倒上酵母水。
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3、灑上適量面粉,反復(fù)揉至面團(tuán)軟,成型,靜置起發(fā),1小時(shí)內(nèi)面團(tuán)會(huì)膨大,膨大后即可蒸制。;擴(kuò)展資料;關(guān)于發(fā)面的小技巧:;
1、選對(duì)發(fā)酵劑。發(fā)面用的發(fā)酵劑有三種:小蘇打、面肥(老面)和干酵母粉。
它們的工作原理都差不多:在合適的條件下, 發(fā)酵劑在面團(tuán)中產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w, 再通過受熱膨脹使得面團(tuán)變得松軟可口。;
2、發(fā)酵粉的用量宜多不宜少。發(fā)酵粉是天然物質(zhì), 用多了不會(huì)造成不好的結(jié)果, 只會(huì)提高發(fā)酵的速度,但是少了往往導(dǎo)致面團(tuán)發(fā)酵不起來。;
3、酵母的用量多少和混合不均勻等問題, 會(huì)對(duì)發(fā)面 結(jié)果產(chǎn)生一些影響。所以,建議新手先活化酵母菌。;適量的酵母粉放入容器中,加30度左右的溫水,將其攪拌至融化,靜置 3-5分鐘后使用。
干酵母粉要用30度的溫水化開,放在一邊靜置5分鐘,讓它們活化一下;因?yàn)榻湍妇钣欣姆敝硿囟仁菙z氏30~40度,溫度太低,酵母菌失去活性;溫度太高呢,會(huì)將酵母燙死。而且揉面團(tuán)的時(shí)候,要達(dá)到三光,盡量做到面光、盆光、手光。對(duì)了,以前聽外婆說,冬天室內(nèi)溫度低,發(fā)面時(shí)間比夏季長,所以,可以在發(fā)酵時(shí)在面里放點(diǎn)白糖,就可縮短發(fā)酵時(shí)間。
嗯,肯定是酵母沒有醒來,或者被燙死了。我買了一個(gè)Candy Thermometer,在水溫達(dá)到110F的時(shí)候,加入酵母,均勻的撒在表明,靜置5分鐘,你就可以看到有一些泡泡了,也可以聞到濃郁的酵母味道了,這時(shí),再倒入面粉里用生命揉光滑。
在醒酵母的水里,放少許糖,可以幫助酵母。
然后再用塑料薄膜蓋上,放在微波爐里靜置一到兩個(gè)小時(shí),就會(huì)發(fā)起來了~ 把空氣揉出去后,你就可以包包子了~ 包好了后,放在籠屜里再發(fā)一發(fā),變大了再蒸。
到此,以上就是小編對(duì)于candy微鍋爐的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于candy微鍋爐的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
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